ワーク（米粉、餅粉、とうもろこし粉、澱粉）をα化、糊化させる横型クッカー

適量のワーク、水を円筒状のドラム内に供給します。供給後蒸気を投入し、攪拌します。攪拌シャフトは弊社独自のクランク方式となります。ドラム内に横方向に装着される攪拌シャフトは直線ではなくクランク状になっており、蒸かしの均一化を図ると共にシャフトにワーク（シン粉、餅、ドゥ）が付着するのを防止する構造となっております。蒸かし終えたワーク（シン粉、餅、ドゥ）はドラム底部に装着されたシャッターが開く事により双軸の練り出しシャフト上に落下し、機外に排出されます。

標準機種は60、80、120、160、200、300、400型となります。ワークの投入口、処理量、練り出し方法等に関して特殊な方法にも対応致します。

仕様